农历1978年腊月初二的公历日期为阳历的1月下旬某日，而要准确判断具体属于哪个星座，还需要具体到年份的具体日数。但由于题干并未给出确切的日期，所以以下讨论仅限于通常情况下对星座的一般分析。
一般来说，中国的十二生肖是按阴历即农历的年份确定的。辰时指的是早上7点至9点的时间段。我们要找出属于这一时刻出生的人可能对应哪种生肖与星座。
以推算星相之常规思路来论，星座根据西方的星相学知识划分，以公历生日来判定。每年大约从公历的12月22日到次年的1月19日之间为摩羯座的时间段。所以，如果农历1978年腊月初二落在公历的这一日期范围内，那么该天出生的人很可能属于摩羯座。但请注意，星座判断应依赖于公历出生日期和星相学的相关表格进行准确计算。
根据传统的生肖与星座知识来看，无法确切判断农历78年腊月初二辰时具体属哪个星座。由于缺少确切的日期信息，仅能推断可能的时间范围以及一般性对应星座。实际对应情况应参照历法并综合多方面信息确定。如有疑问或需要确切信息，建议参考星相学相关书籍或在线资源进行查询和计算。
星相学在现代科学上并未得到普遍的证实和认可，对于个人的性格和命运等影响应持科学和理性的态度进行理解。在探讨此类问题时，应保持开放和审慎的态度。