1. 巨蟹座：巨蟹座的人以温和、善良著称，他们脾气好，有耐心，懂得包容和体谅他人。
2. 处女座：处女座的人追求完美，但他们的脾气并不暴躁，反而很平和，能够冷静地处理问题。
3. 金牛座：金牛座的人性格稳重，不轻易发火，他们的脾气温和且持久。
4. 摩羯座：摩羯座的人有很强的责任感和自制力，他们的脾气通常比较内敛，不轻易表露。
5. 天秤座：天秤座的人善于平衡各方利益，他们的脾气温和、优雅，善于化解矛盾。
以下是对上述五个星座脾气好的详细解析：
巨蟹座的人非常重视家庭和亲情，他们往往把家人的感受放在第一位。在面对冲突时，他们更倾向于通过沟通和理解来解决问题，而不是发脾气。他们性格温和，善解人意，因此被认为是最有脾气的星座之一。
处女座的人虽然有时会显得有些挑剔，但他们通常都是心直口快，发完脾气后很快就会恢复平静。他们的脾气并不暴躁，而且他们善于分析问题，能够冷静地处理各种情况。
金牛座的人性格稳重，他们不会轻易被外界的事物所影响。即使遇到不愉快的事情，他们也能够保持冷静，不会轻易发火。他们的脾气虽然不是最外向的，但却是非常持久的。
摩羯座的人非常理智和自制，他们不会轻易表露自己的情绪。即使有时会感到不满或生气，他们也会努力控制自己的情绪，不让自己在冲动之下做出过激的举动。
天秤座的人善于平衡各种关系和利益，他们的脾气温和且优雅。他们懂得如何化解矛盾和冲突，不会让事情变得过于紧张或激烈。他们的性格特点使得他们在处理问题时更加从容和镇定。