在农历的黄道吉日中，选择一个合适的日子来开业，对于宾馆的生意兴隆与否有着重要的影响。根据您所提供的资料，您的丈夫和您的出生年份均为阴历79年，且您提到了希望在5月份选择一个黄道吉日来为宾馆开业。
需要明确的是黄道吉日的选择，通常需要参考农历的日期以及当年的天干地支、五行相生相克等要素。个人的生辰八字也会对选择吉日产生影响。在考虑这些因素的基础上，我们还需要考虑到具体的日子是否与节假日重叠、天气状况等实际因素。
对于您丈夫的出生日期（阴历79年前6月初4），结合农历的五行和天干地支，我们可以初步筛选出几个可能的黄道吉日。再结合您自己的出生月份（阴历79年闰6月），以及5月份的整体气象和节假日情况，我们可以进一步缩小范围。
经过综合分析，如果以开业顺利、生意兴隆为首要考虑因素，建议选择5月中旬的一个黄道吉日进行宾馆的开业典礼。具体日期需要结合当年的农历和天象情况来确定，此处不作具体指定。选择这样的日子，不仅符合黄历上的吉日要求，也考虑到了实际的可操作性和天气因素。
选择一个合适的黄道吉日来开业，对于宾馆的未来发展有着重要的影响。建议您在确定具体日期前，咨询专业的黄历师或命理师，结合实际情况进行综合考量。祝您宾馆开业大吉，生意兴隆！